Ils sont pas beaux mes poivrons
?Alors, la recette du jour sera une bonne compotée de poivrons (miam miam)
Pour 3 personnes, il vous faut comme ingrédients :
- 2 oignons coupés en tranches;
- 4 poivrons coupés en lanières;
- du sel et du poivre;
- 1 petite pincée de paprika;
- de l'huile d'olive.
La préparation (ultra simple)
1- Faire colorer les oignons dans l'huile d'olive dans une sauteuse;
2- Ajoutez les poivrons et laisser mijoter à couvert 20 minutes en remuant de temps en temps. Les poivrons doivent être tendres (c'est très important)
3- Incorporez le sel, le poivre et le paprika. Laissez encore 10 minutes.
Et voilà ! Servir bien chaud dans des mini-cocottes rondes pour le plaisir des pupilles
