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Confitures
Modérateur : Equipe nature
- PASCAL
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Re: Confitures
Ce soir, fait de la confiture clémentines / oranges douces.
Bonne nuit, Pascal.
- PASCAL
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Re: Confitures
Hier, fait de la confiture "tomates vertes pommes gingembre frais" avec les dernières tomates se refusant à murir !
Bonne journée, Pascal.
- zabette
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- PASCAL
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Re: Confitures
Hier après-midi et cet après-midi, de la pâte de coings et il me reste plein de coings à faire.
Bonne journée, Pascal.
- PASCAL
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Re: Confitures
Mon primeur m'a donné un grand cageot de poires Comice un peu trop mûres pour la vente, j'en ai de la confiture en ajoutant un peu de gingembre frais.
Idéale avec de la brioche, dans un gâteau roulé ou bien sur une tartine matinale ...
Bonne journée, Pascal.
- Chabichou
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Re: Confitures
- PASCAL
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Re: Confitures
La semaine dernière, j'ai fait de la confiture de fraises, quel parfum dans la maison...
Je vais faire cet après-midi de le confiture de rhubarbe.
Belle journée, Pascal.
- PASCAL
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Re: Confitures
Ce week-end, j'ai fait de la cramaillote ou "miel" de pissenlits et ce matin j'ai sortis du congélateur des groseilles, cassis et groseilles à maquereaux et je vais faire de la confiture de ces trois fruits.
Bonne journée, Pascal.
- PASCAL
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Re: Confitures
Cette semaine, j'ai fait 6kg800 de confiture de groseilles et 4kg500 de confiture de cerises.
Je viens de cueillir les cassis et les groseilles à maquereaux ...
Belle journée, Pascal.
- PASCAL
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Re: Confitures
Comme vous le savez j'adore faire des confitures maison et cela pour plusieurs raisons !
D'abord je déteste jeter les fruits et quand il y en a à profusion, il faut bien trouver une solution (bocaux, congélateur et bien sur confiture)
Ensuite, j'adore le parfum que cela dégage et qui doit réveiller en moi des souvenirs de ma Grand-Mère ou ma Mère et ma Tante qui en faisaient plein.
De plus, je suis gourmand et j'en mange un peu sur les tartines matinales ou dans le fromage blanc.
Enfin et surtout, j'aime faire plaisir à ma famille, mes amis, mes voisins en leur offrant un pot de confiture maison et certains me les réclame même !!!
Hier soir, j'ai fait de la confiture de prunes Reine-Claude d'Oullins avec celles qui s'abimaient.
Bonne journée, Pascal.
- Chabichou
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Re: Confitures
ici confiture de mûres et de framboises
pas encore de prunes ici j'attends les mirabelles avec impatience!
bonne popotte
- zabette
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Re: Confitures
des pommes tombées.. alors quelques compotes au congélateur (en + de celles consommées illico.... ..)
et cette année je fais en plus des confitures de marmelade de pommes!
- Chabichou
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Re: Confitures
- PASCAL
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Re: Confitures
Le semaine dernière, mon primeur m'a donné des myrtilles... Je sais ce n'est pas la saison et elles venaient d'Espagne, deux critères qui font que je n'achètes pas en principe des myrtilles au mois de mai. Mais il m'a dit, je te les donne si tu veux sinon poubelle alors comme je déteste le gaspillage !
Je les ai donc transformé en une délicieuse confiture. Un régal dans le gâteau roulé ou bien avec une faisselle de chèvre.
Belle journée, Pascal.
- Chabichou
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Re: Confitures
moi j'ai sorti du congel , des framboises et jus de groseilles et encore quelques pots ainsi que du jus de casseiles car les récoltes de petits fruits s'annonce belle à l'encontre des autres gros fruits……..(le gel est passe sur le figuier et pêcher)